25.01.2013: Erstverkoestigung vom Kelterverein
Danke für den schöönen Abend.
Gutes Zeichen – das die Susi so lange dabei war und so viel gelacht hat.
Wir waren ja etwas geschwächt, durch krankheitsbedingte, politische und familiäre Ausfälle, aber entgegen meiner Erwartung, dass wir nur zu zweit oder zu dritt den neuen Stoff begutachten würden, waren wir ja dann doch zu siebt. Und das war seeehr schön genial.
Es bissje romandisch war’s dann aach noch, mit unserer Kerzenführung durch den Keller des Grauens.
Fast wie
im Kloster Eberbach, die das ja auch immer anbieten.
Scheee neue Ebbelwoi, Schwazzbroot, Butter un’ Büchsewoscht. Was will mer mehr. Und des alles in de neu alt Kelderstubb.
Hätt nie gedacht, dass das so gemütlich dort werden würde. Also die neu Eckbank hot die Feuertaufe übberstanne un’ nun kann steht’s richtig Gas in de Stubb gebbe wer’n!
Der erste Stoff aus dem 10 Liter Fass hatte einen wirklich pelzigen Nachgeschmack. Da war ich schooonnn e bissje enttäuscht – hab abber nadüürlich nix ohmerke losse.
Aber was wir schon alles an gewissen Proben vorgesetzt bekommen haben – da war er doch noch im vorderen Bereich. Und er schmeckte natürlich von Glas zu Glas besser…
Aber dann ging’s ans nächste Fass. Und was konnten wir da schmecken. E’ Ebbelwoische von allerhöchste Güte. Unsere Tipps vom Bücher Erwin hatte sich doch bezahlt gemacht und der Nachgeschmack kam von dem Jahrzehnte alten 10 Liter Fass.
Puuuh – Glück gehabt. Und dann hat ja de Umstecker doch vom großen Fass noch was gezapft. Obwoohl er’s jo nit sollt. Und der hat auch genial geschmeckt. Na dann kann unsere Kelteraktion für die nächsten Jahre ja weiter geh’n. Mit soo nem guuude Stöffche.
Dem Erwin sei Dank. Mer muss es erlebt habbe.
Und noch was, einer an den wir gestern oft gedacht haben. De Wursti – aach koz Dr. Love genannt.
Hier – do kann mer nix saaache!
In diesem Sinne – noch mal danke für den so schönen Beginn unserer Ebbelwoi-Offensive.
Und wir werden uns jetzt jeden letzten Freitag im Monat treffen. Ob in de Kelterstubb, oder in igend einer Wertschaft im Ländchen.
Schaut euch mal die Bilder an. Vielleicht bekommt ja auch der ein oder andere wieder Lust selber Ebbelwoi zu machen.
In diesem Sinne – die Macht der alkoholischen Gehrung wird mit uns sein!
VORBERICHT:
Guuude – am Freitag treffen wir uns im Keller des Grauens um den ersten Ebbelwoi zu verköstigen.
Mit – scheee Büchsewoscht und Brot.
Also schon mal im Kalender eintragen und ab noch Ised.
Wichtig! Warm anziehen – im Keller sind zurzeit 8 Grad!